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9月29日(日)13:00~講演会&ワークショップ「ミ/ラ/イ/ノ/タ/ネ 〜種から考える本物の食と地域経済について〜」

2019/09/22イベント

広報からのお知らせです。 9月29日(日)は本物の食と地域経済を考えるワークショップが開催されます。 講師のジョンムーアさんと、山本朝子さんは関西、高知から来てくださいます。 貴重な機会ですので、ぜひみなさまお越しください! ●講演会 13:00〜14:45 <テーマ> ミ/ラ/イ/ノ/タ/ネ 〜種から考える本物の食と地域経済について〜 <概要> オーガニック後進国と言われる日本。今こそ、食と農の実情を知り、アクションをすることが必要です。長年全国へ足を運び、タネから未来を育むプロジェクトを推進しているジョンムーアと消費者の立場から本物の食について活動してきた、NPO法人グレインイニシアチブ代表・オルター顧問の山本朝子が、本物の食のあり方、そしてこれからのライフスタイルについてお話しします。 <参加費> 1000円 ●ワークショップ 15:00〜17:00 2つのワークショップを開催! <①SEED to FUTURE>『ローカルエコノミーをつくろう』 次のライフステージはローカルから生まれます。地元にあるさまざまな「種」を探し、そこから未来につながる「ローカルエコノミー」をつくるためのヒントを一緒に探していきます。 講師:ジョンムーア 参加費:1名 2000円 参加人数:30名まで <②SEED to FOOD>『CC cooking ~種の恵みを丸ごと食べよう~』 オルターで大人気の料理講座のデモンストレーションと試食会を開催! 玄米や小麦、豆類は全て「種」。このエネルギーのつまった命の恵みを丸ごといただくにはどうしたら良いのか? 栄養を余すことなく摂取でき、さまざまなメニューにアレンジできるとっておきの調理法を公開。 講師:山本朝子 参加費:1名 3000円 (試食代込み) 参加人数:30名まで <講師プロフィール> ◆John Moore ジョン ムーア 社会起業家。ソーシャルビジネスアドバイザー。ラーニングオーガニゼーションクリエイター。オーガニックプロフェッショナル。ボタニカルエンジニア。 アイルランド生まれ。英国シェフィールド大学教育学部卒。教師を経て、ロンドン、ニューヨークの広告代理店に入社し、ブランドマーケティングを担当。その後、電通に入社し日本へ移住。コピーライターとして活躍した後、パタゴニア日本支社⻑、株式会社コスモ・コミュニケーションズ役員を歴任。現在は、一般社団法人 シーズ オブ ライフ代表理事として、種子の保護・育成活動に従事。ローカルシードライブラリー(種図書館)の設立支援やオーガニック教育プログラム、アーバンファーミングの推進、オーガニックガーデのデザイン、SEED to Products(種から作るオーガニック商品)のプロデュースなどを行っている。 受賞歴:カンヌ国際広告賞、クリオ賞、ドン・ベルディング賞、 Nokia Global Enterprise 2006、FCC賞、電通社⻑賞 ◎一般社団法人シーズ オブ ライフ http://www.seedsol.org/ ◆山本朝子 Yamamoto Asako 大阪大学外国学部英語学科卒。CC’Cookingスクール(CulturalCreativesCooking文化創造にあふれるクッキング)創設者。 夫や子ども達のために、創意工夫を尽くして作る日々の料理や子ども服、野の花のリースなどの手仕事が人気を博し、自然発生的に、いつしか、料理教室を運営することになり、ありのままの自然を大切に生きる主婦たちのサロン、アトリエ・グリーンゲイブルズを立ち上げることになる。 履歴書に、無職と書かざるを得ない主婦(夫)は、実は、家事においてはプロ中のプロ、特に、育てる食、みまもる食の専門家であると一年奮起。既存の健康法、栄養学、食の歴史学、人類の進化や気候変動学等を研究、原因がわからない数々の現代病は食のゆがみに起因している事に気づく。穀物に関する一つの特許を取得したところから、明確に、オーガニックとグレイニズム(穀物を正しく利用する活動)、伝統食に根ざした『FoodEthics(食の倫理)』という考え方に辿りつく。2004年よりCC’Cookingマイスター、2009年よりグレインマイスター、2018年よりオーガニックフードマイスター®などの民間認証制度を企画運営。現在は、未来のいのちを守るため、保育園給食のオーガニック化に力を入れ、千葉で3園、埼玉、神奈川、滋賀で各1園のオーガニック給食のコンサルティングを行っている。 NPO法人グレインズ・イニシアティブ代表 一般社団法人OFMオーガニックフードマイスター協会代表 NPO法人安全な食べものネットワークオルター理事  株式会社オルター元副代表、現職食の顧問 著書に、アレルギー対応簡単おいしいごはん(グラフ社より)、アレルギーっ子の安心レシピ大百科(共著 家の光より)など。2019年は三重大学の科学的地域環境人材育成事業(SciLets:サイレッツ)で度講座を担当、辻調理師専門学校にてオーガニックセミナーを開催する。今田美奈子お菓子教室師範、家庭料理を田邊哲子氏に師事。 <開催日時・場所> 2019年9月29日(日) 那須まちづくり広場
アクセス
<後援> なすの子育ちの会、那須まちづくり広場 =お申し込み・お問い合わせ= 一般社団法人オーガニックフードマイスター協会設立準備室 e-mail:grainist_support@grainmeister.org お電話でのお問い合わせ TEL.06-7878-6600